볶음김치 황금비율 양념 레시피
볶음김치는 한국 밥상에서 빠질 수 없는 반찬입니다. 김치찌개와 달리 짧은 시간 안에 조리할 수 있으면서도 깊은 맛이 나고, 라면이나 삼겹살, 김치볶음밥의 베이스로도 활용되죠. 하지만 재료는 간단해 보여도 양념 비율이 맞지 않으면 너무 달거나 짜거나, 기름지기만 한 결과가 나오기 쉽습니다. 오늘은 설탕, 간장, 참기름을 중심으로 한 볶음김치의 황금비율 양념 레시피와 함께, 제가 직접 만들며 터득한 실패 없는 팁을 공유하겠습니다. 1. 설탕, 간장, 참기름의 황금 비율이 핵심이다볶음김치의 양념은 단순하지만 섬세합니다. 가장 기본이 되는 세 가지는 설탕, 간장, 참기름인데요, 이 세 가지의 조화만 잘 맞춰도 별다른 재료 없이 깊은 맛을 낼 수 있습니다.일반적으로 김치 300g 기준으로 했을 때 추천하는 황금비..
2025. 6. 9.
