전체 글126 어린 영유아를 위한 촉감놀이 쿠키 만들기 만지고 뭉치고, 구워서 먹는 오감요리놀이 어느 날, 아이가 손에 뭘 쥐고 만지고 비비고 조물조물하는 걸 보면서 “다양한 촉감놀이를 어떻게 해볼 수 있을까?”라는 생각이 들었어요. 그리고 그때 떠오른 게 바로 촉감놀이 쿠키 만들기였습니다.아이랑 함께하는 시간은 짧지만, 그 속에서 ‘놀이’, ‘교육’, ‘소통’이 함께 녹아 있으면 그 자체로도 충분히 가치 있는 하루가 되거든요. 이번 글에서는 실제 제가 아이와 함께 만들며 느꼈던 경험과 함께 아이 발달에 도움이 되는 촉감놀이의 교육적 효과, 쿠키 반죽을 활용한 안전하고 건강한 레시피, 그리고 아이가 진심으로 재미있어하고 맛있게 먹는 이유까지 꼼꼼하게 정리해드립니다. 저희 아이도 어릴 때부터 쿠키 반죽을 손으로 조물조물 만지며 얼굴에 반죽 잔뜩 묻혀가며 만들던.. 2025. 4. 8. 노오븐 바나나빵 만들기 오븐 없어도 부드럽고 촉촉하게! 에어프라이어 & 전자레인지 버전 레시피 부엌 한쪽에 놓여 있던 바나나, 어느새 껍질이 까맣게 물들고 껍질이 얇아졌다면… “이거 버려야 하나?” 고민되시죠?하지만 그 바나나야말로 지금이 바나나빵 만들기 딱 좋은 순간입니다! 게다가 오븐이 없어도 괜찮아요. 요즘은 에어프라이어나 전자레인지만으로도 충분히 촉촉하고 건강한 바나나빵을 만들 수 있거든요.바나나빵은 홈베이킹 입문자에게도 부담 없고, 아이 간식, 다이어트 중 디저트 대용, 홈카페 디저트로도 딱 좋아요.이번 글에선 두 가지 방법을 알려드릴게요. ① 에어프라이어 바나나빵 ② 전자레인지 머그 바나나케이크 그리고 촉촉하게 굽는 팁, 비건 스타일 대체재, 보관법, 자주 묻는 질문까지! 한 번 만들면 또 만들고 싶어지는 간단 레.. 2025. 4. 7. 닭한마리로 칼국수부터 죽까지! 제대로 삶아 더 맛있고, 위생까지 챙기는 따뜻한 집밥 한그릇추운 날씨, 환절기, 혹은 몸이 축 처지는 날엔 입맛을 살려줄 따끈한 국물 요리가 떠오르죠.그중에서도 닭한마리는 간단하게 만들 수 있으면서도 한 상 가득 정성이 느껴지는 집밥이에요.푹 삶은 닭고기 먼저 푸짐하게 먹고, 남은 진한 육수에 칼국수나 죽을 끓여서 2차 식사로 즐길 수 있으니 재료 하나로 두 가지 요리를 완성할 수 있는 실속 메뉴이기도 하죠. 요즘처럼 일교차 크고 감기 기운 도는 환절기에는 몸을 따뜻하게 덥혀주고, 면역력도 챙겨주는 닭한마리 요리 한 그릇이 꼭 필요한 때입니다. 이번 글에서는 생닭을 깨끗하게 손질하는 방법부터 맛있게 삶는 법, 그 육수로 칼국수와 죽을 이어서 만드는 레시피, 그리고 보관 및 활용 팁까지 모두 정리해드릴게요.. 2025. 4. 7. 아이가 식당에서 반한 그 맛! 집에서도 콘치즈 맛있게 만드는 법 아이 간식부터 어른 안주까지, 온 가족이 좋아하는 만능 메뉴요즘 외식할 때 아이가 제일 먼저 찾는 메뉴가 뭐냐고 묻는다면, 주저 없이 말할 수 있어요. 바로 콘치즈입니다.고깃집에서 반찬처럼 나왔던 콘치즈를 먹고는 “엄마, 이거 너무 맛있어! 집에서도 꼭 해줘!” 그때부터 아이는 고기보다 콘치즈를 더 좋아하게 됐죠. 그날 이후로는 외식만 하면 "콘치즈 나오는 데 가자~" 하고 조르곤 해요. 그래서 어느 날은 “그래, 우리도 집에서 한 번 만들어보자” 하고 부엌으로 향하게 됐습니다. 그렇게 시작된 우리 집 콘치즈 만들기. 처음엔 식당에서 먹던 그 맛이 날까 반신반의했지만, 막상 해보니 간단하고 오히려 더 맛있고 건강하게 만들 수 있었어요. 지금은 우리 아이도 제가 만든 콘치즈를 제일 좋아하죠. 오늘은 그 과.. 2025. 4. 6. 봄기운 가득! 제철 맞은 달래로 만드는 건강한 밥상 따뜻한 햇살, 살랑이는 바람, 그리고 달래향으로 느끼는 봄 바야흐로 봄입니다. 아직 아침저녁으로는 찬바람이 남아 있지만, 낮 햇살 아래 서 있으면 분명 봄의 기운이 느껴지는 계절입니다. 길가의 개나리가 노랗게 피기 시작하고, 시장이나 마트에서는 봄나물들이 얼굴을 내밀고 있죠. 그중에서도 가장 먼저 봄을 알리는 존재, 바로 달래입니다.특유의 알싸한 향과 입맛을 돋우는 개운한 맛 덕분에 ‘봄 입맛 살리는 식재료’로 오랜 시간 사랑받아온 달래. 지금이 제철인 달래를 활용하면 번거로운 조리 없이도, 건강하고 산뜻한 봄 밥상을 간단하게 완성할 수 있어요. 지금이 제철인 달래는 간단한 요리로도 훌륭한 봄 밥상을 완성할 수 있고, 건강까지 챙길 수 있는 식재료예요. 이 글에서는 달래로 할 수 있는 실용적인 요리 4가.. 2025. 4. 4. 면발 식감을 살리는 파스타 삶는 기술 (알 덴테 비법) 파스타는 전 세계적으로 사랑받는 요리지만, 그 중심에는 '면 삶기'라는 기본이 자리 잡고 있습니다. 파스타 요리의 80%는 면 삶기로 완성된다고 해도 과언이 아닙니다. 특히 ‘알 덴테(Al Dente)’는 이탈리아 정통 조리에서 가장 중요한 기준이며, 이를 제대로 구현할 줄 아는 것이 고급 파스타 요리의 시작입니다. 이 글에서는 알 덴테의 정의부터, 파스타 종류별 조리 시간, 소금과 물의 황금비율, 실생활에서 유용한 파스타 삶기 노하우까지 하나하나 정리해드립니다. 요리에 익숙하지 않은 분들도 바로 따라 할 수 있도록 실전 중심으로 풀어드립니다.1. 알 덴테란? 파스타의 중심을 잡는 기술알 덴테(Al Dente)는 ‘이에 닿는 정도의 단단함’이라는 뜻을 가진 이탈리아어입니다. 쉽게 말해, 면을 익히되 중심.. 2025. 3. 28. 이전 1 ··· 18 19 20 21 다음 반응형
